Jag har en vän som har en cool bil; en MG från 1968. I dag åkte hon och jag på picknick och prat till ett mysigt ställe en bit härifrån. Det var en upplevelse att få åka en sådan här fin gammal pärla till bil. Håret blåste i fartvinden. Kände att jag borde varit stilenligt klädd med sjalett runt huvudet alternativt iklädd en gammal skinnmössa med flärpar på sidorna.

Vi brummade fram i lagom fart och vilken passande solig dag det var att åka längs vägarna i en bil utan tak. Vi åkte på mindre vägar till en annan by en bit härifrån.

Det var en kul och mysig tur! Om än blåsigt…
Vill avsluta inlägget med att tipsa om dagens vegetariska middag, som blev riktigt god. Jag är inte så van att laga mat på linser och bönor, så det blir lite experimenterande varje gång jag försöker. I dag lagade jag Mexikanska bönburgare ungefär enligt detta recept (även om jag sällan och aldrig kan följa till punkt och pricka.) Cashewnötterna gjorde att det blev gott tugg och kryddningen med salsa-sås och sambal gjorde att biffarna blev smakrika. Vissa i familjen åt med pitabröd, men jag åt dem bara med sallad. Jag gjorde vanlig guacamole (inte med basilika som i receptet). Det var gott!