Sommartider, hej hej!

Nästan noll datatid. Vissa dagar total vila, som på den här bilden en morgon i stugan. Så snart jag kom hem igen så blev det lite jobb igen. Håller på med anteckningsböcker av gamla böcker.  Alla jag hade i shopen har jag skickat iväg till konsthantverksförsäljningen på Vassholmen i Kalix. Hojtar till här när jag hinner lägga ut de nya i shopen.  Några riktigt fina på G!

IMG_20130704_075834

Som en citron

Sur_som_en1wMidsommaraftonsmorgon. Vaknar av fågelkvitter och disigt solljus. Alldeles för tidigt en ledig dag. Men jag hinner kanske sova en stund sedan, om någon timma när tröttheten kommer tillbaka.
*
Min lilla dysterhet är borta. Jag var som en citron. Nu har jag en lemonad som är glad. Eller en Lemon Curd som jag ska koka ihop till dagens tårtfyllning. Recept nedan.Sur_som_enW

LEMON CURD
2 citroner
3 ägg
2 dl socker
50 gram SMÖR

Vispa ihop ägg och socker i ett kärl som man kan ha i vattenbad.
Tillsätt rivet citronskal och pressad citronsaft.
Sätt kärlet i vattenbad med kokande vatten och vispa tills krämen tjocknat.
Lyft upp skålen, rör ner smöret.
Låt krämen svalna.

En torsdag med aprilväder

posted in: Personligt | 8

Hemma

En torsdagmorgon som känns som en måndag. Igår var en ledig dag. Så ledig att jag inte ens hann blogga. Nu är det maj, men det är fortfarande kallt väder. När jag sprang min löprunda i morse så föll det snöblandat regn. Aprilväder som inte förstått att det är ny månad nu. SMHI säger att det ska bli 18 plusgrader på tisdag nästa vecka. Hoppas att det stämmer!

Hemmet är fortfarande kalaspyntat med vimplar. Får nog hänga där ett tag. Krävs ju en liten kraftansamling att klättra upp och plocka ner den. Och faktiskt så kan ju lite enkla vimplar ge lite sommarkänsla i hjärtat när det snöar i maj.