Om mat

MatW

Jag har aldrig haft ett komplicerat förhållande till mat. Har aldrig låtit bli att äta eller bantat med olika dieter. Efter mina graviditeter drog jag på mig några oönskade kilon, men dem lyckades jag med viss möda få ordning på genom att äta mindre sötsaker och motionera. Men ingen bantning precis, har alltid ätit ordentligt med mat. Men däremot så har min mage inte mått bra de senaste 25 åren.
*
För lite drygt sex veckor sedan började jag läsa om LCHF och såg att det hjälpt människor med magproblem. Jag bestämde mig för att försöka med en gång. Och då är det en variant av LCHF med mycket grönsaker och lagom med fett (men betydligt mer än jag vågat äta tidigare eftersom jag varit fettskrämd). Jag inser att många missförstår LCHF och det gjorde jag själv också innan jag läste på. Tänkte tidigare att lchf betydde att man ska käka bacon och dricka grädde, typ…Jag har helt fått ändra mitt tänk. Inser nu att naturligt fett i lagom mängd, lite protein, mycket grönsaker och minimerat med kolhydrater är precis det som är bra för min kropp. Efter de första veckornas övergångsproblem så känns det som att jag fått ett nytt liv. Min onda mage är bra. Jag försöker så mycket som möjligt äta ekologiskt och närproducerat.
*
Det bästa förutom att magproblemen är borta är att jag håller mig mätt mellan måltiderna. Drabbas inte längre av panikhunger och blodsockerfall. Blir inte heller lika sömnig efter att jag har ätit. Jag trodde att jag skulle sakna godis och glass, men hittills så går det mycket bra. Jag äter lite hallon med grädde, nötter och chokladtryffel gjord på mörk ekologisk choklad när jag vill unna mig extra gott. Tänker också att om jag någon gång vill så kan jag säkert äta en glass eller kaka utan att magen ska reagera för mycket på kolhydraterna. Det är det dagliga ätandet som har betydelse för måendet.
Är bekymrad över att skolorna serverar lättmargarin/lättmjölk och importerat kött. Har förstått att man håller sig mer mätt på fetare produkter, så man behöver inte en massa mellanmål som ofta är kolhydratrika. Det är inte någon procent fett i mjölken som bidragit till barnfetma här i landet.
*
Tror att det här sättet att äta är min nya livsstil, eftersom jag mår så bra. Jag är fortfarande ensam i familjen om att ha ändrat matvanor, men kanske kan de bli inspirerade så småningom, att åtminstone dra ner på sockerkonsumtionen.
Mat (5)w

Älska och förlåta

ÄlskarW

Min sjuåring tycker om att skriva meddelanden och brev. För det mesta så får jag små fina meddelanden om kärlek. Men ibland, som igår, när hon inte ville duscha och jag ville att hon skulle duscha – då fick jag meddelandet om att jag är den “dumaste mamman som nogonsin har funits”. Det blir som en massa kärlek i mitt hjärta även när jag får sådana arga, frustrerade meddelanden. Vi pratar en stund om varför man behöver duscha ibland, kramas och förlåter. Båda två. Det är ju det där med FÖRLÅT. Kanske världens finaste ord? Trettonåringen frågade igår vilket ord jag tycker är finast och då svarade jag något annat. Men nu vet jag, FÖRLÅT är finaste ordet. Kärlek och förlåtelse.

Fredag i februari

Fredag_i_Februari (1)W

Nu har jag bloggat på den här sidan i nästan ett år. Tittar jag tillbaka är det väldigt många olika inlägg om att hitta balans och att inte bli stressad. Det var nog mycket det förra året handlade om. Har arbetat med det och för det mesta hittat en bra balans.
*
Tänker ibland på hur jag kan uppleva stress fast jag inte har ett “vanligt” jobb som jag ska flänga till varje dag, men ibland kanske det är det som blir stressen. Att som egen leverera, producera och vara beredd att hoppa på alla tåg. Utan att veta vart det går.
*
Fast så kanske arbetslivet ser ut för nästan alla nuförtiden. Oavsett vad man gör. Fler och fler människor i min omgivning har drabbats av utmattningssjukdomar. Samhället har nog ett systemfel när det händer så många, och när många upplever att de verkligen måste balansera för att inte bli sjuka.
*
Livet måste ju också ha varit stressigt på grund av andra orsaker förr i tiden. Men kanske fanns det då ändå perioder av återhämtning och vila, som vi i det moderna samhället tappat bort?

Nytt år och tankar

2014. Så konstigt det låter. Jag har alltid svårt att ta till mig nya år. Och tänker jag inte efter när jag ska datera något så kan jag lika gärna skriva 2008 eller något. Tiden går ju så snabbt jämt.

2jan (5)wHar börjat dagen med jobb av det lite tråkigare slaget. Allt som måste fixas med bokföringen vid årets slut/början. Och så måste jag åka in till stan och inventera varulagret i butiken där jag säljer. Längtar tills jag får ateljétid igen. Har bara hunnit sy lite under juldagarna.

Granen står fortfarande rätt så grön och grann här i huset, men bara några dagar till. Men jag njuter faktiskt av att ha den alldeles intill mig här vid datorn när jag sitter och arbetar. Kanske bokföringsarbetet blir lite roligare i sällskap av en gran?!

Bomber och granater

En av de godaste frukterna jag vet, granatäpple, är det kanske säsong för just nu, eftersom de säljs billigare än vanligt. Jag har laddat upp med en massa och käkar kärnorna från en halva i frukostfilen. Så gott!
*
Apropå gott, så hoppas jag att nya året börjat gott för er! Och att det fortsätter på samma vis. Jag har sovit länge och ska börja dagen med att springa några kilometer. Sedan planerar jag att lata mig, se på Ivanhoe och mysa på hemma. Som det anstår en nyårsdag.
Granatäpple (3)aW

Tiden

GranarWBara en vecka kvar till julafton. Tiden tickar snabbt som vanligt. Undrar vad jag gjorde förr, med all tid, innan familj och barn. Samtidigt som jag just såg en undran om vad man gör med all tid man sparar. För mig så fylls den med liv. Om jag ens hinner spara någon tid. Den kan ju ändå inte ränta sig på något konto.
*
Granarna ovan gjorde jag för två år sedan av gamla böcker. Enkelt och fint julpynt, tycker jag. Och återbruk som är bland det bästa jag vet.